小吊梨汤是北京传统小吃之一北京小吊梨汤，以其原材料精选主要为雪梨北京小吊梨汤，有时还添加柚子百合等北京小吊梨汤，营养价值高，口感醇香，消暑解热等特点广受欢迎在北京请朋友吃饭，点一份小吊梨汤不仅满足口腹之欲，更能表现主人_北京小吊梨汤；小吊梨汤配料表有雪梨干银耳冰糖山楂枸杞水主料雪梨1个干银耳50克冰糖100克山楂10颗枸杞10克水2L1银耳提前2小时冷水泡发，雪梨山楂用水洗干净表皮2用挖球器将雪梨挖出一个个小球3。

小吊梨汤的由来与北京的传统戏曲文化有关在老北京的戏院，观众们在看戏过程中会感到口干舌燥，于是戏院就会售卖一种解渴的饮品，这就是小吊梨汤小吊梨汤由新鲜的梨银耳枸杞红枣等熬制而成，不仅口感清爽，而且具；小吊梨汤档次高通过查询小吊梨汤和四世同堂的出厂信息得知，小吊梨汤的出厂设定为高端档次，而四世同堂的出厂设定为中高端档次，则小吊梨汤和四世同堂，小吊梨汤档次高。

煮派小吊梨汤味道好浓郁，而且不会很甜的腻，配料表非常干净，梨成分不低于30%都是纯纯食材配料，0脂肪0钠口感甘甜，都是食材自带的糖不用担心长胖，0添加老人小孩都能喝，算是全家餐桌上的饮品佳选妈妈试北京小吊梨汤了也赞不绝；做梨汤的方法步骤如下步骤1超市里买的砀山，又叫雪花梨，削皮，口感会更好哈，去核步骤2梨肉切小块，起锅，加入足量的水，之后不再加水放入梨肉，开大火，煮开步骤3还要加入冰糖，根据个人口味，适量加入其实。

因为当时是以铜制提吊作为称量梨汤的器物，一吊为一壶，半吊为半壶小吊梨汤是老北京著名小吃之一，在清朝帝都，这种饮品非常盛行，堪与豆汁齐名当时京城的大街小巷，饭馆酒肆，都有身影因为当时是以铜制提吊作为称量。

北京小吊梨汤的功效

1、45家小吊梨汤餐厅提供传统北京菜，以梨汤著名截止2023年10月30日，小吊梨汤在全国已拥有45家分店，覆盖北京天津哈尔滨西安石家庄济南上海深圳等城市。

2、步骤如下步骤一把梨用水洗净，削成大片，注意连梨皮一起，不要把梨皮扔掉步骤二雪花梨削入盆中待用步骤三锅中加水2000克，水烧开后先下银耳中火煮10分钟，再下入其它配料记住梨和水的比例是1比2步。

3、1盛放容器不同吊，悬挂意，一吊为一壶，是旧时老北京对铜壶的俗称壶，盛放液体或是固体热饮的容器2用料量不同一吊梨汤通常用一只梨和适量的冰糖煮制而成，一壶梨汤则用多只梨和适量的冰糖煮制而成。

4、都很好根据查询什么值得买得知，小吊梨汤和竹蔗茅根雪梨汤这两种汤都是有润肺止咳的功效的，具体哪个好，可能要看个人的喜好和体质了小吊梨汤是一种老北京的传统饮品，用梨银耳冰糖话梅等食材熬制而成，汤汁浓稠。

5、该连锁店有10家位于北京的小吊梨汤是一家备受欢迎的连锁饮品店，以其独特的梨汤和多样化的饮品而闻名，小吊梨汤以新鲜梨子为主要原料，搭配特制的配方制作而成，不仅具有清爽的口感，还富含多种维生素和矿物质除了梨汤。

6、小吊梨汤的功效主要包括润肺止咳清热化痰生津止渴养阴润燥等首先，小吊梨汤对于润肺止咳有着显著的功效梨本身富含多种营养物质，如苹果酸柠檬酸维生素B1B2C等，具有生津润燥清热化痰的功效在熬制过程中。

7、小吊梨汤的由来有以下几个说法1 小吊梨汤来源于赵州桥附近的李氏梨汤，乾隆喝了李氏梨汤后感觉清心润肺，御厨学会后将其作为宫廷饮品，后又传入民间2 因为老北京的戏院是人们喜欢的场所，观看京剧时，演员口干舌燥。

8、小吊梨汤是老北京秋冬传统的饮品，以雪梨银耳入料，加入甘甜话梅，汤色微黄，汤汁清爽中略带浓稠，想喝的可以去京东买煮派小吊梨汤，不添加防腐剂香精色素。

北京小吊梨汤的做法

1准备食材冰糖红糖话梅和枸杞，这些食材要根据自己口味调整用量 2将干银耳用温水泡一下，然后用剪子剪去根部，只留白色部分 3继续用水泡发至完全泡软 4将一个皇冠梨洗净，然后用刀切成小块 5整个梨除了。

因为当时是以铜制提吊作为称量梨汤的器物，一吊为一壶，半吊为半壶老北京的小吊梨汤，起源于清朝乾隆年间的quot李氏梨汤quot曾为宫廷饮品，经时代更迭，配方和炖制方法流传到了民间在民间均以铜制提吊做为称量梨汤的器物。